Споделена история от Здраве |
По-полезният избор?
преди: 3 години, 11 месеца, прочетена 495 пъти
Здравейте, добри хора!
Млада жена съм и без да изпадам в нездравословен фанатизъм, действително се опитвам да се храня максимално правилно през по-голямата част от времето.
Въпросът е там, че всяка сутрин тялото и душичката ми много искат да изпият една чашка кафе с мляко. През деня не пия повече кафета, не съм пристрастена по никакъв начин към кофеина, но има нещо в това сутрешно единично кафенце, което ме зарежда за деня и повишава енергията ми. Обичам вкуса, обичам аромата, всичко му обичам.
Досега (от няколко години насам) винаги го пиех с 50 мл. прясно полумаслено мляко и си мислех, че всичко е наред, щом не пия пет кафета през деня, нито го пия със сметана, нито е от пакетчетата, в които има бог знае какво... Успокоявах се, че съм направила относително здравословен избор и в тази насока.
Съвсем наскоро обаче се запознах с доста притеснителни научни изследвания по отношение на комбинацията "кафе с мляко", както и що се отнася до самото прясно мляко. От една страна танините в кафето и казеинът от млякото образуват субстанция, която не само трудно се усвоява, но и остава прекалено дълго време в стомаха. От друга страна прясното мляко, което купуваме от магазина, идва от хормонално изтощени животни, които млекодават и млекодават, тоест хем качеството на продукта е доста понижено, хем пастьоризацията, наред с вредните бактерии унищожава и всички полезни такива. Според изследванията, които прочетох, редовната консумацията на млечни продукти се свързва с увеличен риск от рак на простатата при мъжете и увеличен риск от рак на яйчниците при жените. Последното доста ме притесни, тъй като самата аз страдах години наред от поликистозни яйчници, и цялата ми рода по майчина и бащина линия има сериозни проблеми с яйчниците. И трите ми лели са оперирани заради кисти, едната ми баба е с проблемни яйчници също, другата почина от рак на яйчника. Това ми звучи доста кофти, защото очевидно съм предразположена "както трябва", и от двете страни, и не бива да помагам на тази предразположеност да се проявява във времето, най-вече с един такъв уж незначителен, уж малък, но пък ежедневен, постоянен навик.
Запознавайки се с тази информация, реших да преустановя приема на прясно мляко (други млечни продукти така или иначе не обичам да ям, освен извара, пък и тя малко ми "бражди"). Купих си бадемово мляко и започнах да си пия кафето с него всяка сутрин. Свикнах с вкуса, интересен е, по-ядков, но пак приятен.
Тъкмо се зарадвах, че вече съм една идея по-ограмотена и съзнателна по отношение на храненето, и се оказа, че и в купешкото ядково мляко също имало някакви подобрители, а количеството ядки в съдържанието е пренебрежимо ниско. Сериозен минус е и цената, която е четири пъти по-висока от тази на кравето мляко, ама хайде, бих се примирила в името на здравето.
И въпросът ми сега е:
кое е по-здравословно според вас - да продължа да си пия кафето с краве мляко (като така ще ми се събере минимум литър и половина прясно мляко за месец) или пак да си купя бадемово мляко и да ползвам него?
Къде ползите са повече... или може би трябва да питам къде вредите са по-малко?
Видях, че хора са се пробвали да си направят ядково мляко и вкъщи, но изобщо не знам дали ще успея да докарам приличен вкус, а и трябвало да се изпие в рамките на два-три дни, което пак затруднява и без това хаотичния модерен забързан живот, в който всеки бърза за някъде.
Благодаря ви за това, че прочетохте, както и за всеки оставен коментар. Ще следя темата ежедневно.
Прегръщам ви!
|
Коментари |
|
 Вземи последните коментари по RSS |
| |
|
|
| преди: 3 години, 11 месеца hash: 3ddd8d945a |
|
1. Може да опиташ и кокосово, соево или оризово мляко. Последното е мой фаворит при заместителите. Иначе съм голяма "млекарка" - пия поне по една чаша прясно мляко (домашно) почти всеки ден, а отделно обичам всякакви млечни продукти. Не съм фанатик на тема здравословно хранене, защото само притесненията дали правя всичко правилно ще ми скъсят живота. Замисли се и ти дали не прекаляваш малко с притесненията за тези 50 мл мляко. То е ясно, че всичко от магазина, което е преработено, е вредно малко или много. Дори въздухът е вреден. По-добре ходи често на профилактични прегледи и не се втелясвай толкова в дреболии.
|
| преди: 3 години, 11 месеца hash: e22ef7f245 |
|
2. Не чети толкова за "проучвания" да не попаднеш и на това, че всички, които са консумирали краставици през 19-ти век са починали и днес няма нито един жив от тях. Това беше някакъв виц, написах го по спомен. "кравето мляко идва от хормонално изтощени животни, които млекодават и млекодават, тоест хем качеството на продукта е доста понижен" - само това е вярно. Като искаш здравословно - търсиш някой, който продава домашно мляко. Другите две - еднакво полезни/вредни. Все пак е много по-добре от "джънк фууд". Но просто от начина ти на писане личи, че много се втеляваш, а всяка крайност е опасна.
|
| преди: 3 години, 11 месеца hash: 02d66f1b5f |
|
3. Козето мляко е много по-приемливо от човешкия организъм, отколкото кравето. Домашно сурово е най-добро. Виж къде има ферми до вас и се запознай с някой, който ще се радва да ти продава мляко.
Бадемите са скъпи, но ако намериш сурови, най-добре е сама да си правиш мляко от тях. Много е лесно. Потърси как се прави на интернет. Накисваш ги (сурови бадеми) за определено време, блендираш и изстискваш сока (млякото). Не зная подробностите.
Аз отказах животинските млечни продукти, защото ми пукаха ставите. Оттогава, нямам проблеми. Мога да хапна нещо с мляко, но това е само от време на време.
|
|
