Целувките ми не стават
преди: 3 години, 10 месеца, прочетена 536 пъти
Моля някой да ми помогне.
Мъча се да направя целувки на фурна но ми изгарят. белтъците и захарта ми са разбити много добре. Пробвах да ги пека на загрята фурна на 100 градуса а с вентилатор, на 120 с вентилатор и на 60 с вентилатор. Около 20тата минута започват да изгарят отвън а вътре са сурови. Като ги извадя, за да не изгорят повече, след това стават на гуменка. не знам къде бъркам и не мога да намеря информация в интернет. Единствено пипше че фурната ми е много гореща но не е, тъй като пробвах и на 60 градуса (с вентилатор). Къде греша?

Другия ми въпрос е, разбитата смес за целувки мога ли да я използвам за крем за торти или кексчета, или белтъците ще спаднат? Благодаря.