 |
|
|
| |
|
Полезно |
|
Пакет за пълно възстановяване със зъбни импланти в рамките 5 работни дни. Опитен екип и зъботехници, венозна седация от анестезиолог, временни и постоянни мостове - фиксирана цена 
Запознай се с актуалните цени на зъбни импланти в дентална клиника Смайл Дентал Сървисес. Клиниката работи както с двучастови конвенционални импланти с отложено натоварване така и с едночастови базални импланти. |
|
| |
|
|
|
|
|
|
Споделена история от Семейство |
Помагайте за рецепта
преди: 4 месеца, 9 дни, прочетена 489 пъти
Здравейте, Мили хора! Помагайте, че вече незнам как да угодя на мъжът ми много обича пилешки трътки, но ги яде по-пикантни. Пробвах различни рецепти и все има забележки. Гледам да ги оставям от предната вечер в марината, но пак не стават всеки път така както ги иска. Той яде много яйца защото спортува и трътки почти всеки ден. Искам да разнообразя как ги преготвям, може би да ми дадете някаква примерна рецепта за марината, за да стават по-пикантни. Иначе правя салати предимно шопска и апетитка, но за основно иска трътки, защото сутрин яде яйца и извара и за обяд иска да е нещо по-така.
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Коментари |
|
 Вземи последните коментари по RSS |
| |
|
|
| преди: 4 месеца, 9 дни hash: 03b37ebf33 |
|
1. Марината за пикантни трътки "Огън и страст"
Съставки:
3 с. л. соев сос
2 с. л. зехтин или олио
1 с. л. мед или кафява захар (за баланс)
1 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. лют червен пипер (или повече по вкус)
1 ч. л. горчица (или дижонска за по-остър вкус)
2 скилидки чесън – настъргани или смачкани
1 ч. л. оцет (балсамико, ябълков или дори лимонов сок)
щипка кимион или кориандър (по избор, за ориенталска нотка)
черен пипер и малко сол (внимавай, ако соевият сос е солен)
Смеси всички съставки за маринатата добре. Опитай на вкус – трябва да е леко сладко-кисела, солена и люта.
Почисти добре трътките (можеш да им махнеш жълтите мастни точки, ако искаш по-мек вкус).
Залей ги с маринатата, разбъркай хубаво и ги сложи в плик или съд с капак за една нощ в хладилника.
Печи на 200 C за около 40 минути, докато станат златисти и хрупкави, като ги обърнеш поне веднъж и може да ги намажеш с останалата марината по време на печене.
Ако ги обича по-печени, може да включиш вентилатор за последните 10 минути. Ако твоят мъж е от тези, които казват „не е люто, ако не плача“ — тогава:
За екстра пикантна версия, добави:
1 ч. л. лют червен пипер (или използвай чили на прах)
1-2 с. л. люта чили паста (напр. Sriracha, Sambal Oelek или аджика)
щипка кайенски пипер – за сериозен огън
И малко настърган джинджифил – подсилва лютивината и аромата
Остави ги поне 12 часа в тази марината, за да попият добре. И при печенето, ако искаш коричка с лека карамелизация, можеш да ги намажеш с малко от същата марината последните 10 минути. Бонус идея за гарнитура:
Пикантна морковена салата с лимон, чесън и орехи – идеално се връзва с мазнинката от трътките и освежава.
Искаш ли и идея как да ги направиш в air fryer, ако имаш такъв уред?
Огнени трътки в сос с домати и мед (по-крехък вариант)
Идеята тук е да ги задушим леко, после да ги запечем, за да станат крехки отвътре и с ароматна, пикантна глазура отвън.
Необходими продукти:
500–700 г пилешки трътки, добре почистени
1 малка консерва домати (може и пасирани или белени)
1 ч. л. люта чили паста (или по вкус)
2 с. л. мед (или кленов сироп)
1 с. л. соев сос
1 с. л. оцет (ябълков или балсамов)
2 скилидки чесън – нарязани
1 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. кайенски пипер (по желание)
Малко сол и черен пипер
1/2 чаша вода или бульон
Начин на приготвяне:
В тиган сложи малко мазнина и запечатай трътките леко от двете страни – само да хванат цвят.
Извади ги и в същия тиган сложи чесъна да се запържи за 30 сек. Добави подправките и веднага доматите.
След това добави соевия сос, меда, оцета, и лютивината. Разбъркай добре.
Върни трътките в соса. Добави половин чаша вода/бульон, похлупи и остави да къкри 30–40 минути на слаб огън – така ще станат супер крехки.
После ги прехвърли в тавичка, залей ги със соса и ги сложи във фурната (200 C) за 10–15 мин, докато се запекат и станат леко лепкави и златисти.
Идея за гарнитура: Ориз с чесън и магданоз или печен патладжан със зехтин и лимон.
|
| преди: 4 месеца, 9 дни hash: b77bcd99aa |
|
2. Питай в някой кулинарен сайт. Тука само тема за трътки нямаше...
|
| преди: 4 месеца, 9 дни hash: 2837a8c2b3 |
|
3. Да си ги направи той, ти все да му угодиш, като не го оценява. Защо не каже, че ги харесва?
|
| преди: 4 месеца, 8 дни hash: ae12b79e3c |
|
6. Благодаря №1, ще пробвам рецептите. Аз днес ги направих с един сос с кисели краставички, който беше останал от пържолите и ги хареса.
|
| преди: 4 месеца, 5 дни hash: ac0fdb9417 |
|
7. Ми поръчайте готови от някъде.
|
|
|
|
| Коментари очaкващи одобрение: няма |
| ... |
|
|
|
|
